jueves, 14 de julio de 2016

mesa dulce japonesa, sushi dulce, tarta de chocolate y frutos rojos, tarta japonesa con fondant...

El pasado mes de mayo celebramos el bautizo da la pequeña Luz Hikaru, nuestra japañola favorita. Sus padres reunieron a familiares y amigos e hicieron una celebración íntima, bonita y con pequeños detalles que quedarán siempre en nuestro recuerdo.

Gracias por contar conmigo!


sushi, yakitori dulce de gominolas



galletas de mantequilla  decoradas, ramen de gominolas



maki de gominolas

tacoyaki (realmente eran bizcochitos de mantequilla y caramelo)



dos tartas

tarta japonesa de fondant (limón)



tarta de chocolate y frutos rojos



galletas de mantequilla decoradas


martes, 12 de julio de 2016

tarta "my little pony" y olivia cumple 5 años!

Una de las fiestas de Olivia para se quinto cumpleaños fue de my little pony, mucho rosa, mucha purpurina y algún que otro pony. Todo lo que ella quería para este día.

Cupcakes de chocolate



 Parte de la mesa dulce




Tarta my little pony de fondant y chocolate



Felicidades pequeña!

domingo, 22 de marzo de 2015

galletas de mantequillas minnie

Y para una pequeña que hace unos días cumplía dos añitos... unas galletas muy minnie. Cómo me hubiera gustado ver su carita al verlas. Según su mamá, sólo decía... "gaetita minnie mía eh, mía..." qué bonita!
Para ver la receta de las galletas de mantequilla, pincha aquí.





jueves, 19 de marzo de 2015

tarta floral con fondant

Esto es un no parar, me faltan horas al día para poder hacer todo lo que quiero...apenas me queda un rato para sentarme en el ordenador y publicar algo. Si me paro y me siento, termino dormida en un suspiro. En fin, es lo que tiene. Ahora con uno más en la familia todo cambia mucho. Aún así, (aprovechando que mi madre estaba por aquí con los niños) he podido sacar unas horas para preparar esta tarta... un tanto especial. Mi abuela cumplía 90 años!! qué mejor ocasión que esta para prepararla. Espero que os guste!!




sábado, 20 de diciembre de 2014

bizcocho de invierno - paisaje navideño

Empezamos el mes de Diciembre y con él llegan los adornos navideños, dentro y fuera de casa. Los turrones, el vino calentito y especiado y otro gran clásico... las tazas de chocolate caliente para combatir las temperaturas!
La otra tarde estaba a deseo de dulce y decidí preparar este paisaje navideño que espero que os guste!!



Ingredientes:
para el bizcocho...
  • 2 huevos medianos 
  • 1 taza de azúcar normal
  • 2 tazas de harina previamente tamizada
  • 2 c/c de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • 1 c/s de leche
  • unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
  • 2 c/s de cacao semi-amargo en polvo 
  • 1 taza de aceite de girasol
  • 1 natilla de chocolate
para la cobertura...
  • 1 taza de leche condensada
  • media taza de chocolate blanco bien picado
  • azúcar glass
Preparación:

Bato los huevos uno a uno, añado la natilla, la leche, la vainilla, el aceite y mezclo bien. Continúo añadiendo el azúcar, la harina previamente tamizada, el cacao y la levadura. Muevo con la ayuda de una espátula de goma.

Precaliento el horno a 180º.
Engraso con mantequilla o aceite un molde de horno y vuelco la mezcla. Lo llevo al horno a 180º unos 40 minutos.

Después del horneado lo dejo enfriar. Mientras, preparo la cobertura... en un bol al baño maría, pico el chocolate junto con la leche condensada, lo pongo a fuego medio y muevo bien hasta que obtengo una textura cremosa y brillante.

Hago unas incisiones con un palillo largo, en todo el bizcocho. Reparto la crema de choco blanco por todo el bizcocho y lo dejo enfriar (en el frigo).

Para decorar.... unos arbolitos de fondant blanco y azúcar glass por encima de todo. 


ooooooh blanca navidad!!

martes, 25 de noviembre de 2014

bizcocho y cupcakes de plátano con chispas de chocolate

Después de casi seis meses sin publicar nada, la verdad, no sé por qué receta empezar??

Bueno, en primer lugar deciros que he tenido este (...) en el blog porque he tenido la cabeza ocupada con un tema personal pero ahora, un poco más animada, he decidido retomarlo, distraerme un poco y compartir con vosotr@s algunas de las recetas que voy haciendo ( muchas de ellas retrasadas). Poco a poco...  Por cierto, muchas gracias a aquellas que me habéis animado con vuestros comentarios para que siga aquí, con el horno y el fuego encendido, haciendo una de las cosas que mas me gusta, cocinar.


La receta de hoy es muy sencilla, es un bizcocho básico muy rico y jugoso. Tanto es así que lo hice el domingo y hoy ya no queda nada jiji

Ingredientes:
para el bizcocho...
  • 2 huevos medianos 
  • 1 taza de azúcar normal
  • 2 plátanos maduros
  • 2 tazas de harina previamente tamizada
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • 1 taza de aceite de girasol
  • 1 yogur natural azucarado
para la cobertura...
  • 50 grs de chocolate negro 70%
  • 1 c/s de aceite de girasol
Preparación:

Bato los huevos uno a uno, añado el yogur, la vainilla, el aceite y mezclo bien. Continúo añadiendo el azúcar, la harina previamente tamizada y la levadura. Muevo con la ayuda de una espátula de goma y finalmente incorporo a la mezcla el plátano machacado y las chispas de chocolate.

Engraso con mantequilla o aceite un molde de horno y vuelco la mezcla. Lo llevo al horno precalentado a 180º unos 40 minutos.

Después del horneado lo dejo enfriar. Mientras, preparo el chocolate para la cobertura... en un bol pico el chocolate junto con el aceite y lo derrito en el microondas a temperatura muy baja. 

Reparto el chocolate por todo el bizcocho y lo dejo enfriar (en el frigo) para que se quede una cobertura consistente. Hago una decoración de chocolate que coloco por encima y listo.

miércoles, 18 de junio de 2014

galletas de peppa pig y sus animalitos

El viernes pasado estuvimos de cumpleaños, Lucía y Emma celebraban sus dos añitos. Sus padres preparon una fiesta genial en la que tanto mayores como pequeños disfrutamos mucho y... gracias por contar con las galletas de tapiz cocina para regalar a los niños asistentes. Fue un disfrute hacerlas y ver sus caritas al recibirlas!!