miércoles, 10 de febrero de 2021

pastelito de zanahoria en un bocado

Uisss qué maravilla, fresco, saludable y energía a tope para empezar el día, nosotros y los más pequeños de la casa.



Ingredientes:(8 uds)

  • 1 zanahoria pelada
  • 1 taza de anacardos naturales
  • 1 c/s de uvas pasas
  • 1 c/c de azúcar moreno
  • 1 c/c de mezcla de especias(canela, nuez moscada, anís..)sólo canela también es una buena opción
  • una lámina finita de jengibre fresco
  • nueces finamente picadas
Preparación:
Pongo todos los ingredientes menos las nueces en un procesador de alimentos. Lo pico todo bien hasta que veo que queda todo bien ligado y picado. Formo bolas del tamaño de una nuez y las paso por un bol donde tengo las nueces picadas, que se cubra bien la bola en nueces, como un rebozado. Así con todas. Las coloco en un envase con tapa y lo guardo en el frigorífico.
Un bocadito sencillo y rico rico!!

"My English" recipe´s version_ made with

Ingredients: (8 units) 1 carrot, peeled 1 cup of natural cashews 1 c/s of raisins 1 c/c brown sugar 1 c/c of a mixture of spices (cinnamon, nutmeg, anise ...) only cinnamon is also a good option a thin sheet of fresh ginger
finely chopped walnuts

Preparation: I put all the ingredients except the nuts in a food processor. I spike everything well until I see that everything is well tied and chopped. I form balls the size of a walnut and pass them through a bowl where I have the chopped walnuts, that the ball is well covered in walnuts, like a breaded. I put them in a container with a lid and keep it in the fridge. A simple and delicious tasty snack !!

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