jueves, 31 de marzo de 2011

galletas rústicas de naranja y chocolate


Ingredientes:

  • 2 huevos de corral
  • 1 vaso de azúcar blanquilla
  • 1 tableta de chocolate negro
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharillas de levadura
  • la ralladura de la cáscara de una naranja
  • 2 vasos de harina para la masa
  • harina para modelar las bolas

Preparación:

En un bol grande, bato los huevos, añado el azúcar, la mantequilla a punto de pomada, la levadura y la harina tamizada, la ralladura de naranja y el chocolate previamente derretido al baño maría. Lo mezclo todo...hago una bola con la masa obtenida, lo envuelvo con papel de film y lo llevo a la nevera un par de horas.


Pasado este tiempo
lo saco, formo bolas, las coloco (con buen espacio entre ellas) en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y con el culo de un vaso las aliso (según la foto) dejándolas gruesas.

Las llevo al horno precalentado a 180º arriba y abajo y las dejo unos 15-20 minutos (todo d
epende del horno). Las saco y dejo enfriar en una rejilla para que no humedezcan pues tiene que quedar bien crujientes.

Ya podemos preparar un buen cafetito que las tenemos!!

9 comentarios:

  1. guawww!! que deliciosas galletas!!!me llevo una con tu permiso!!!

    besos

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  2. Deliciosas!!!

    Estas me las copio :D

    Besiños.

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  3. Riquísimas :), me las imagino con un vasito de leche :)

    Muaksss

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  4. Imagino con la pinta que tienen que no habrá quedado ninguna! Me encanta la combinación de sabores. Bss

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  5. Se ven riquísimas con lo bien que combinan el chocolate y la naranja.
    Besos.

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  6. Leticia ,buenisimas esas galletas ,seguro que sabran de escandalo
    besinos

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  7. ¡Qué decirte! Que quiero unas cuantas.

    Besos.

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  8. Me llevo esta receta pero ya, quiero probarla porque las fotos me han enamorado, tienen que estar riquísimas. Un besazo. ROSA

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  9. Leti! QUé fantásticas estas galletas para el desayuno! delicia de verdad , gracias por esta receta y besitos

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