Desde luego que, pasar el domingo en casa, en familia o con amigos en días de lluvia es todo un gustazo. Y mejor aún si hacemos un buen dulce para merendar o postrear todos.
Esta receta es para los muy golosos y locos por el chocolate...
Ingredientes:
- 3 huevos medianos
- 50 gr. de mantequilla
- 250 gr. de chocolate negro
- 1 taza de azúcar blanca
- sal
- 1 taza de cacao en polvo semiamargo
- 2 tazas de harina
- 1 taza de nueces pecanas troceadas
- 80 gr.de chocolate blanco troceado
Preparación:
Precaliento el horno a 160º
En un bol pongo el chocolate negro troceado junto con la mantequilla. Lo llevo fundir a un cazo al baño maría o en el microondas a baja temperatura y vigilo bien. Una vez derretido, lo muevo bien, añado el azúcar, la vainilla, los huevos y sigo mezclando. Ahora, poco a poco añado la harina y el cacao en polvo. Mezclo y termino añadiendo las nueces y el chocolate blanco troceado.
Forro con papel de horno una bandeja rectangular, vuelco todo, lo extiendo y lo llevo al horno unos 30 minutos.
Dejo enfriar un poco, lo corto en piezas rectangulares y lo conservo en una caja bien cerrada. Aisss qué cosa más rica, yo me lo he comido tal cual pero mis niños con un poco de helado de vainilla. Rico, rico!!!
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