martes, 28 de febrero de 2012

cake y mucho chocolate


Ingredientes:

  • 4 huevos de corral
  • 2 vasos de azúcar blanquilla
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 2 vasos y medio de harina
  • 3 onzas de chocolate a la taza para fundir y poner en la mezcla del bizcocho
  • 3 onzas de chocolate a la taza troceadas
  • 2 cucharas soperas de cacao en polvo semi amargo
  • 1/4 de vaso de leche
  • 2 cucharas soperas de aceite de oliva suave
  • gotitas de esencia de vainilla

Preparación:

En un bol grande pongo las yemas, añado el chocolate derretido, el aceite, la leche y lo mezclo todo con las barillas. Ahora añado el azúcar, el cacao en polvo y la harina con la levadura tamizada. Lo muevo todo bien, incorporo las claras bien montadas y unas gotitas de esencia de vainilla. Una vez tengo la masa preparada engraso un molde alargado de cake y vuelco la mezcla. Con la mezcla en el molde ahora añado los trozos de chocolate.

Lo llevo al horno a 180º arriba y abajo con ventilador. Lo dejo unos 20 minutos y listo.


Corto en rebanadas y decoro con cacao en polvo y alguna palabra como LOVE con dulce de leche.

4 comentarios:

  1. ideal para acompañar el cafecillo de la mañana....bess

    ResponderEliminar
  2. mmmmm... por la pinta tiene que estar muy muy rico, encima yo que soy adicta al chocolate me va perfecto! jaja
    por cierto, te sigo desde ahora mismo
    besos

    ResponderEliminar
  3. Hola! Me ha encantado tu blog, que buenas tus recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes publicar tus recetas, promocionar tu blog y se dan premios a quien más recetas tenga. Echale un ojo por si te interesa.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  4. Hola,
    Acabamos de lanzar el sitio de recetas Todareceta.es. He visto que tienes recetas ricas en tu blog (http://tapizcocinayguindillita.blogspot.com) y te recomiendo que visites el Top blogs de recetas: http://www.todareceta.es/top-blogs-de-recetas.

    Si quieres tener tu blog en nuestro ranking puedes añadirlo en http://www.todareceta.es/apuntate-en-top-blogs-de-recetas. Indexamos tus recetas del blog y nuestras visitas podrán encontrar tus recetas en nuestro motor de búsqueda.

    Para más información puedes contactarme en:
    pauline@todareceta.es

    Atentamente,
    Pauline
    Todareceta.es

    ResponderEliminar