jueves, 6 de septiembre de 2012

confitura de mango

Ingredientes:
  • medio mango maduro
  • 2 cucharas soperas de azúcar normal
  • 4 gotas de limón

Preparación:
Pongo todos los ingredientes en un cazo pequeño y lo mantengo a fuego medio unos 20 minutos, después lo retiro. Lo paso por la batidora y después por un chino o colador fino para que se quede una confitura muuuy suave y con una textura fina. Dejamos enfriar y a tomar como más nos guste... en tartas, tostadas, con carnes...

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