lunes, 21 de mayo de 2012

crema de queso de cabra, almendras y albahaca

Ingredientes:
  • 6 tomates deshidratados
  • 4 alcaparras
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • 5 grs de albahaca seca
  • un chorrito de aceite de oliva
  • 15 almendras tostadas
  • 125 grs de queso de cabra fresco

Preparación:

Pongo todos los ingredientes en el vaso de la picadora y lo pico todo hasta obtener una crema. Resulta agradable incluso notar un poco la almendra picada asi que prefiero no picarlo demasiado.
Lo sirvo en un cuenco y acompaño con unos biscotes o tostas de pan para untar.

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