Lego galleta

 

christmas tree chocolate cupcakes

Cupcakes de chocolate, relleno de mermelada de frutos rojos y crema dos chocolates.

 

tarta de chocolate y frambuesas

Tarta con bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de frambuesas y crema de chocolate ligera ❤

 

Poison Ivy Lego galletas

 

bizcochitos de frutos rojos, plátano y semillas de amapola

Unos pastelitos muy jugosos y con mucho sabor ❤

Ingredientes: 

para el bizcocho...

• 2 huevos
• media taza de azúcar moreno
• media taza de azúcar blanco
• 1 taza de aceite de girasol
• 1 c/s de vainilla
• 15 gr de levadura en polvo
• 2 tazas de harina
• 1 taza de leche
• 1 taza de frutos rojos (moras, arándanos, frambuesas, fresas..)
• 2 plátanos maduros
• semillas de amapola

para el glaseado..

• 2 c/s de leche entera
• 1 c/s de azúcar glass
• semillas de vainilla
• más semillas de amapola para echar por encima

Preparación:

Precaliento el horno a 160º.

Para hacer el bizcocho... troceo los plátanos, los aplasto con un tenedor hasta obtener una crema. Bato bien los huevos con el azúcar, aceite, vainilla, leche, por último los plátanos y continúo añadiendo los ingredientes secos, la harina y la levadura. Mezclo todo bien. Por último los frutos rojos y las semillas de amapola, añado y mezcla con cuidado.

Engraso un molde rectangular de horno. Vuelco la mezcla y lo llevo al horno donde lo mantengo unos 40 minutos más o menos, lo pincho antes de sacarlo y me aseguro que está bien cocinado por dentro. Lo dejo enfriar por completo.

Para hacer la crema... pongo todos los ingredientes (a temperatura ambiente) en un bol y con la ayuda de unas varillas lo integro bien hasta que consigo una crema ligera. Pinto con ella un poco por encima del pastel, unas semillas de amapola.. y dejo enfriar algo más para después cortarlo en raciones.

Mantengo en el frigorífico.

pastelito de zanahoria en un bocado

Uisss qué maravilla, fresco, saludable y energía a tope para empezar el día, nosotros y los más pequeños de la casa.

Ingredientes:(8 uds)

• 1 zanahoria pelada
• 1 taza de anacardos naturales
• 1 c/s de uvas pasas
• 1 c/c de azúcar moreno
• 1 c/c de mezcla de especias(canela, nuez moscada, anís..)sólo canela también es una buena opción
• una lámina finita de jengibre fresco
• nueces finamente picadas

Preparación:

Pongo todos los ingredientes menos las nueces en un procesador de alimentos. Lo pico todo bien hasta que veo que queda todo bien ligado y picado. Formo bolas del tamaño de una nuez y las paso por un bol donde tengo las nueces picadas, que se cubra bien la bola en nueces, como un rebozado. Así con todas. Las coloco en un envase con tapa y lo guardo en el frigorífico.

Un bocadito sencillo y rico rico!!

"My English" recipe´s version_ made with ♥

Ingredients: (8 units) 1 carrot, peeled 1 cup of natural cashews 1 c/s of raisins 1 c/c brown sugar 1 c/c of a mixture of spices (cinnamon, nutmeg, anise ...) only cinnamon is also a good option a thin sheet of fresh ginger

finely chopped walnuts

Preparation: I put all the ingredients except the nuts in a food processor. I spike everything well until I see that everything is well tied and chopped. I form balls the size of a walnut and pass them through a bowl where I have the chopped walnuts, that the ball is well covered in walnuts, like a breaded. I put them in a container with a lid and keep it in the fridge. A simple and delicious tasty snack !!

poción escalofriante