Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre de calidad
- queso gouda
- tomillo seco
- sal gorda
- 1 yema de huevo
- sésamo
Preparación:
Extiendo la lámina de hojaldre y cubro con el queso gouda y echo el tomillo seco, sin escatimar. Enrollo el hojaldre, por encima y ayudándome de una brocha extiendo la yema de huevo batida, un poco de sal gorda y el sésamo. Ahora ya lo voy cortando en trozos de 1 cm más o menos. Lo coloco en papel de hornear dejando espacio suficiente entre ellos y lo llevo al horno a 180º arriba y abajo con ventilador unos 20 minutos. Pasado ese tiempo y ya doraditos los saco y están igual de buenos fríos que calientes.