fresas express

He comprado unas fresas ricas, ricas y para postre esta noche he preparado estas copitas. Son fáciles, con pocos ingredientes y están muy buenas. Si no disponemos de mucho tiempo o una visita inesperada...una opción estupenda!

Ingredientes (para 2 copas):

• 6 fresas
• 2 yogures naturales
• 6 cucharas de azúcar blanquilla
• 2 cucharas de agua
• unas gotitas de limón
• bizcocho de chocolate desmigajado para decorar

Preparación:

Lavo y corto en láminas las fresas. Reservo dos láminas grandes para decorar. El resto lo llevo a un bol pequeño al que añado el azúcar, el limón y el agua. Lo mezclo todo y lo dejo macerar en la nevera, (media hora más o menos y si tenemos mucha prisa pues lo movemos cuidadosamente con movimientos envolventes y así lo agilizamos) para que forme almíbar.

Bato los yogures y...empiezo a montar las copas...
en la base de la copa dispongo unas láminas de fresas, las riego con la totalidad del almíbar que nos ha salido. Continuo echando por encima el yogur, otra capa de láminas de fresas y termino con yogur.

Para decorar...
utilizo una pieza de bizcocho de chocolate que desmigajo y coloco por encima, una lamina de fresa en el borde y...ya lo tengo.

A la hora de comerlo...o bien metemos la cuchara hasta el final, de abajo a arriba ó mezclamos todo y delicioso!!