brownie oreo

Ingredientes:

• dos tazas y media de harina
• 1 taza y media de azúcar
• 1 c/c de levadura en polvo
• 3 c/s de cacao en polvo
• 1 taza de chocolate negro fundido
• 1 taza de aceite de girasol
• 1 c/c de vainilla
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 taza de agua caliente
• galletas oreo

para la crema...

• 200gr de queso en crema
• 1 taza de chocolate negro fundido
• 1 c/s de cacao en polvo
• 2 c/s de azúcar glas
• galletas oreo

Preparación:

Empiezo con los ingredientes secos, los pongo todos en un bol grande, bato los huevos y los añado, mezclo, incorporo la leche, vainilla, aceite de girasol, agua caliente y chocolate fundido. 

Precaliento el horno a 160º.

Engraso una bandeja de horno y vierto la mezcla. Rompo galletas oreo por encima y lo llevo al horno unos 30´.Vigilo que no se cocine en exceso.

Mientras, preparo la crema que echo por encima una vez está el brownie horneado y frío. Mezclo el queso con el chocolate fundido y a temperatura ambiente, incorporo el resto de ingredientes y lo muevo hasta que tengo una crema uniforme.

Con el brownie frío, extiendo la crema por encima, rompo galletas oreo y acabo así estos bizcochitos, están increíbles, su sabor intenso a chocolate, jugoso... lo tiene todo, es un peligro, cuesta parar de comerlo.