tarta oreo

Me pregunto que tendrán estas galletas que me vuelven loca, es que están tan buenas y si ya son cubiertas de chocolate, perdición total! 
Pues si esta debilidad la comparto con alguno de vosotros preparaos porque la receta de hoy es irresistible. Galletas oreo, chocolate negro, chocolate blanco... esto no puede estar malo nunca! Con un punto cremoso y frío! Quiero más! 

Preparad la impresora, un click en el icono de más abajo y a imprimir la receta. Hay que hacerla antes de que llegue el verano pues es un vicio y no quiero ser la culpable de que vuestros cuerpos se resientan ji ji

Ingredientes:

para la base...

• 16 galletas oreo con la crema de dentro incluida
• 75 grs de mantequilla

para la crema...

• 1 taza de nata (30% mg)
• 100 grs de chocolate del 70%

para poner por encima...

• 4 galletas oreo partidas a la mitad
• chispas de chocolate blanco

Preparación:

Precaliento el horno a 200º.

Ahora en el vaso de la piadora hago la base de la tarta... pongo las galletas junto con la mantequilla y lo pico todo. Engraso un molde circular pequeño de horno y coloco la mezcla de galleta y mantequilla formando una capa uniforme y firme. Alzo un poco por los lados para poder volcar en el centro la crema de chocolate y que quede bien recogida. Lo llevo al horno unos 5-10 minutos.

Una vez horneado dejo templar y después al frigo hasta que tengo hecha la crema.

Para la crema... caliento en un cazo la nata. Cuando la tengo lo vuelco en un bol donde tengo el chocolate bien picado. Mezclo hasta que se vuelve todo cremoso y homogéneo.

Pongo esta crema en el centro de la tarta, lo extiendo y lo llevo al frigorífico para que termine de enfriar y coja consistencia. En diez minutos más o menos está en este punto. Termino colocando galletas partidas a la mitad y chispas de chocolate blanco. Lo vuelvo a llevar al frigorífico donde lo conservo hasta consumirlo. Pero... por qué está tan rica?? Me la comería entera yo sola :( uhmmm!!!!!

imprime esta receta