hojaldres con crema de queso gorgonzola

Un picoteo muy sencillo que te puedes llevar a cualquier parte!

Ingredientes:

• 1 plancha de hojaldre rectangular
• 2 cucharas soperas de queso en crema
• sal
• pimienta negra molida
• cayena en polvo recién molida
• 125 grs de queso gorgonzola picante

Para decorar...

• 1 yema de huevo para pintar el hojaldre por encima, una vez relleno
• orégano
• sésamo
• semillas de amapola
  

Preparación:

En un bol, pongo todos los ingredientes, el queso en crema, el queso gorgonzola, sal, pimienta, y la cayena. Con la ayuda de un tenedor lo bato enérgicamente hasta que se forma una textura cremosa.

Precaliento el horno a 180º arriba y abajo con ventilador.

Extiendo la plancha de hojaldre y la corto en cuadrados, pongo la crema casi en el centro y doblo formando un triangulo, con un tenedor pequeño presiono para que se adhiera.
Termino untando por encima de los hojaldres, con una brocha la yema de huevo, espolvoreo en unos orégano, en otros sésamo,... y al horno unos 15 minutos (depende del horno) cuando veo que hojaldre ha subido y está dorado, lo saco.