Ingredientes (4uds):
- 1 huevo mediano
- una pizca de sal
- 125 de nata líquida 7% mg
- el zumo de una lima
- 3 cucharas soperas de azúcar normal
- 175 grs de queso en crema
Preparación:
Precaliento el horno a 180º. En el vaso de la batidora pongo el huevo y lo bato, poco a poco añado el resto de ingredientes. Mezclo todo y lo vuelco en unos recipientes de cristal. Pongo estos recipientes en una bandeja de horno que tengo con agua hasta la mitad y los llevo al horno para que se cuezan al baño maría unos 45 minutos. Después de este tiempo los saco y dejo enfriar.
Echo un poco de azúcar por encima y caramelizo con un soplete de cocina. También podríamos caramelizarlo (si no tenemos soplete) poniendo la opción de gratinado del horno a su temperatura más alta.
Son suavitos tanto de sabor como de textura, un buen fin de cena.
No hay comentarios:
Publicar un comentario